食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸭肉萝卜煲的做法步骤
-
1鸭肉整净。 -
2斩较大块。
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3白萝卜去皮，应切滚刀块，今天刚好还有这个不能浪费，将就了。
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4锅烧热下少许油，下鸭块皮朝下先煎。
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5翻面再煎，下姜块一同煎。
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6下萝卜一同翻炒。
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7下适量水、盐、鸡精、胡椒粉盖上锅盖焖十分钟。
-
8转入瓦煲继续煲至鸭肉熟糯，调好味道，淋上香油。
-
9直接上桌。
使用的厨具：瓦煲
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