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诗文
酱黄豆
释义
食材明细
主料
黄豆
300克
辅料
八角
2个
桂皮
1块
香叶
3片
冰糖
15克
干辣椒
3个
盐
4克
老抽
5克
生抽
25克
酱香 口味
酱 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
酱黄豆的做法步骤
1
将黄豆300克放入容器中,淘洗干净,泡发,大概需要8个小时。可以晚上泡,第二天就泡好了。
2
锅中放适量的水,放入泡发后的黄豆,再依次放入调味料。
3
盖上盖子,中火煮开。
4
一直煮到汤汁收干。这时黄豆已经口感绵软了,也很入味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:55:52