食材明细
- 五香 口味
- 熏 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五香熏鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼准备好 -
2切成手指厚度的鱼块
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3用老抽，盐料酒腌制一小时左右
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4然后炒锅坐油，烧热后放入腌制好的鱼块炸制，直至感觉鱼肉质变硬了，捞出，放入大碗里面，备用
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5炒锅重新起锅，放入所有辅料，烧开后关小火在煮十分钟，然后关火
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6将熬好的汤倒入炸好的鱼块碗里，熏一两个小时就可以
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7成品欣赏！
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13成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
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