“一直喜欢做烤箱菜,无油烟,做起来也很方便,最主要是味道棒棒哒,成品都很整洁。
这次做的杏鲍菇红肠卷,味道就相当的好。食材不难找,杏鲍菇到处有卖,红肠可以用火腿,焖肉等代替,很灵活。”
食材明细
杏鲍菇红肠卷的做法步骤
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1 材料备好。我用的是家里现成的红肠,可以用火腿等替代。
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3 煮锅烧开水,把切好的杏鲍菇大片放入开水中焯烫,煮3分钟捞出过凉。
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5 煮好的蒜薹很容易就可以顺着撕成两半。杏鲍菇过凉后挤干水分。
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12 烤箱提前预热,烤盘放入烤箱中层,上下火200度,烤15分钟左右。
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13 最后五分钟时取出烤盘,翻转菜卷,在刷一点蒜蓉酱,同时在刷上一层橄榄油,继续完成程序即可。
小窍门
红肠可以用火腿等替代。
蒜蓉酱也可以用自己喜欢的任何酱类替换,在涂抹蒜蓉酱的时候自己把握好量,防止过咸。
使用的厨具:电烤箱
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