“秋天到了,秋高气爽,正是做面包的好时候,这几天总是想吃土司,各种各样的换着花样做,家里也屯了好多的货啊.”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜蔓越莓土司的做法步骤
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1一根小的胡萝卜加入适量的水,放入料理机里打成汁,就是胡萝卜汁了 -
2在把除黄油之外的所有的东西放入一个大碗中,搅拌成雪花状,静放半个小时 -
3把面揉光,在加入黄油揉出手套膜 -
4蔓越莓加入揉好的面团中,揉散 -
5面团盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大小 -
6发酵好的面团放气之后,分成三份,在醒10分钟 -
7取一个面团,擀成椭圆形 -
8从上到下卷起,收紧封口 -
9把卷好的面团放入模具中,进行第二次发酵 -
10面团发酵到9成满,盖上盖子 -
11预热烤箱,中下层,160度,40分钟 -
12趁热脱模. -
13切好的面包片,看着就好吃,
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类：
烘焙