诗文 | 【双皮奶】 |
释义 |
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食材明细
双皮奶的做法步骤
小窍门
1、将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀过滤,过滤后口感细腻;
2、蒙上一层保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个孔; 3、隔水蒸十分钟即可。
使用的厨具:炖盅、蒸锅、煮锅
所属分类:
甜品
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