“说起豆芽,除了经济实惠外我只能用有色无味来形容它了.你给它什么味儿他就变成了什么味儿.记得以前老妈给我做豆芽的时候印象中只有豆芽炒粉儿.所以我不喜欢吃豆芽.可是这么经济实惠的一道菜怎么能让它只和粉条搭配呢?今天介绍给他家这款豆芽小炒,一定要试一试哦.其实豆芽也可以花样着吃的.”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳豆芽小炒的做法步骤
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1首先将五花肉切成大片. -
2大火将锅烧干，把五花肉放进去煎熟。此时锅中会出现五花肉中煎出的油，保留。 -
3煎好的五花肉剪成细条。 -
4准备所有食材豆芽洗净控干水分，木耳洗净剪成和五花肉差不多粗的条状，洋葱也切条，粉条用水煮熟，青椒和红椒也分别切条。 -
5把刚才煎五花肉的油烧热，先倒入豆芽，木耳和洋葱煸炒几下。 -
6当豆芽和圆葱炒蔫吧的时候放入粉条，煎好的五花肉条，青椒和红椒条继续煸炒几下。放入准备好的醋和胡椒粉。 -
7出锅前放入准备好的辣椒粉和适量盐和味精。最后再煸炒几下让辣椒粉均匀后收火装盘食用啦。
所属分类：
热菜