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诗文
虾仁炒丝瓜
释义
“咸鲜清甜”
食材明细
主料
丝瓜
4根
虾仁
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾仁炒丝瓜的做法步骤
1
1.丝瓜去皮,切滚刀块
2
2.虾仁用胡椒粉,姜末,盐,淀粉拌匀入味
3
3.热锅热油,放入虾仁炒到变色盛出
4
4.热锅热油,放入丝瓜炒到变软,放入虾仁,加入耗油,盐,翻炒均匀,出锅装盘
小窍门
丝瓜容易出水,放入虾仁大火快炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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同人夜坐康贻侄斋限人字(清·叶燮)
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同人有效玉溪体者亦戏作一首(清·张之洞)
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更新时间:2026/5/15 17:08:09