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诗文	虾仁炒丝瓜
释义	“咸鲜清甜” 食材明细 主料 丝瓜 4根 虾仁 适量 辅料 盐 适量 蚝油 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾仁炒丝瓜的做法步骤 1 1.丝瓜去皮，切滚刀块 2 2.虾仁用胡椒粉，姜末，盐，淀粉拌匀入味 3 3.热锅热油，放入虾仁炒到变色盛出 4 4.热锅热油，放入丝瓜炒到变软，放入虾仁，加入耗油，盐，翻炒均匀，出锅装盘 小窍门 丝瓜容易出水，放入虾仁大火快炒 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。