网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
碱水粽
释义
“特别爱吃碱水粽,碱香米韧。”
食材明细
主料
长粒糯米
1000g
辅料
食用碱
2勺
其他 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
碱水粽的做法步骤
1
糯米淘洗干净,洗至水质清澈。
2
沥干水份。
3
加2匙食用碱搅拌均匀。
4
搅拌均匀后糯米变浅黄色。
5
粽叶加清水放锅中煮10分钟左右。
6
煮好放凉水里面浸泡。
7
每片粽叶正反用刷子轻轻刷洗干净。
8
用剪刀剪掉根部。
9
尖端也剪掉一点。
10
粽叶卷成锥形,底部一定要尖要实不能有孔,否则会漏。
11
装糯米,用筷子戳紧。
12
左右两边往里折。
13
上面的叶子这过来。
14
折成三角。
15
用棉线斜角绕两圈,扎紧打结。
16
一个一个串起来。
17
放入高压锅中,加漠过粽子的水量,煮开后,转小火慢煮三个半小时。
18
煮好后的粽子拎出来,凉透后更好吃。
19
尖尖的锥形很好看。
20
剥好的碱水粽黄黄的,像个黄水晶,咬一口软韧有嚼劲。
小窍门
1.喜欢吃甜的话可以蘸点白糖
2.我们老家喜欢把白糖和黄豆炒熟后打成粉,粽子蘸着糖豆粉更香。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃 端午节
随便看
白菜鸡蛋馅水饺
驴肉粉丝煲
莲子猪心汤
黑木耳拌山药
虾仁炒蒜薹
捶虾肉片汤
黄金蛋炒饭
圣女果鸡蛋汤
黑椒牛肉意面
芒果酸奶
红焖鸡腿
草莓酸奶甜品
红糖枣馒头
芦笋凉拌金针菇
爆炒油蛤
板栗苹果红枣茶
早餐365天不重样之厚蛋烧三明治
洋葱炒牛柳
春笋里脊
红烧排骨
杭椒炒鸡蛋
胡萝卜炒杏鲍菇
杭椒炒牛柳
蒸鱼尾
糖醋铁棍山药
bumpy
bumpy ride
bum rap
bun
bunch
bunches
bunch of
bunch of flowers
bunch together
bunch up
bunchy
bunco
bundle
bundle in
bundle into
得朱子成书(明·张煌言)
得朱孔阳书却寄(明·欧大任)
得朱桓编修海道之音(元末明初·张昱)
得朱秉器汾上入蜀书时予将归岭外口占代柬(明·欧大任)
得李伯实太学书知其移家金陵却寄(明·徐熥)
得李伯承尚宝书却寄(明·王世贞)
得李南涧书知于广州相待却寄(清·钱大昕)
得李去言诗次韵答之(宋·吕本中)
得李四宗易书(宋·范仲淹)
得李宏甫先生书(明·袁宏道)
得李少参本宁书却寄(明·欧大任)
得李推官近寄怀(唐·齐己)
得李殿丞端州砚(宋·梅尧臣)
得李滁州书以玉潭庄见托因书春思以诗代荅(唐·独孤及)
得李鲁山金清山见和之作却答(清·缪公恩)
北京奥运场馆指南/人文奥运文化北京建筑旅游丛书
大学英语易混词辨析
土力学地基基础问题精解
应用数理统计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
建筑专业英语学习教程(全国高等学校建筑学学科专业指导委员会推荐教学参考书)
机床电气控制(教育部高职高专自动化技术类专业教指委推荐教材)/卓越系列
图解人体经络使用手册
6词流行英语口语
气质女人
品位女人
浪漫女人
健康百事名医谈
龙珠(卷10第二十二届天下第一武道会)
龙珠(卷21目标那美克星)
龙珠(卷30预感邪恶)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/27 15:24:57