“西瓜皮：性凉味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
绿豆芽苗菜：清热解毒、补血补气、健脾养胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
绿豆芽苗西瓜皮凉菜的做法步骤
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1将绿豆芽苗菜去根洗净，焯水备用； -
2吃剩的西瓜皮，去绿皮及红瓤，整理边缘后备用；
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31、将水分比较多的白瓤片成薄片厚切丝备用。2、绿瓤的部分也不要丢弃，切成条晾干。(能吃就不要浪费??)
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4将黄瓜、心里美萝卜切丝，香菜、大蒜切末。
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5将所有调料放到碗中(按照个人口味调味)
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6搅匀的料汁淋在菜上即可
小窍门
1、自己水培的芽苗菜，吃着放心而且还能美化环境。
2、西瓜皮味道很清香，做成凉菜很爽口的。
2、西瓜皮味道很清香，做成凉菜很爽口的。
使用的厨具：其他
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