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诗文
海苔鸡肉松
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
500克
辅料
熟白芝麻
适量
海苔
适量
姜
适量
白酒
少许
调料
盐
少许
赤藓糖醇
适量
生抽
少许
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
海苔鸡肉松的做法步骤
1
准备好鸡胸肉。
2
鸡胸肉冷水上锅,加少许白酒、姜片煮熟(15分钟)。
3
过凉水清洗干净浮沫。
4
沥干水分,晾干,用手撕成小条,再用擀面杖擀碎。
5
放入烤箱200度,烤40分钟。
6
加盐和赤藓糖醇、生抽拌匀,再入烤箱烤10分钟。
7
烤好的鸡肉,放入料理机打成肉绒毛状。
8
加入熟的白芝麻,拌匀。
9
加入海苔碎,拌匀即可。
10
好了??,吃不完的密封保存即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/9 2:40:53