“做了两种口味的，巧克力的做了九块雪糕，酸奶口味的我直接放到冰箱冷冻的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
雪糕的做法步骤
-
1300克奶油打发好备用。 -
2牛奶和棉花糖一起放入奶锅里加热到棉花糖融化，离火过筛一遍。
-
3加入两勺奶粉搅拌均匀之后再过筛一遍。
-
4打好的奶油挖出来一半的量，倒入一半的牛奶混合的液体搅拌均匀。
-
5把巧克力隔水融化加入到奶油里，搅拌均匀。
-
6巧克力雪糕糊就好了。
-
7把剩下的一半奶油和牛奶，倒一起搅拌均匀，在加入适量的酸奶搅拌均匀，换了一个不锈钢碗直接冻冰箱冷冻室。
-
8把雪糕糊到入模具里，轻轻振几下，盖上盖子放冰箱冷藏4个小时以上就可以了。
-
9成品图，这是又从新做的，上次的没来得及拍照片就没有了，这次是小朋友都不在家才拍成的。
小窍门
酸奶的要多放一点糖哦，要不然不甜。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
冰品
夏季食谱