菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。李宁编著的《美味晚餐/中国好味道系列》正是在食物营养搭配的基础上编制而成的。希望这套菜谱，能给您和您的家人带去健康和幸福。

Part1 小两口快乐晚餐

 套餐1

 洋葱炒牛肉

 菠菜粉丝汤

 套餐2

 鱼香茄子

 洋葱火腿汤

 套餐3

 冬瓜肉丸汤

 奶油圆白菜

 套餐4

 鸡蛋炒西芹

 鲫鱼冬瓜汤

 套餐5

 熘肝片

 荠菜蛋汤

 套餐6

 韭菜炒鸡蛋

 海带豆腐汤

 套餐7

 柠檬炒肉片

 糖醋萝卜丝

 套餐8

 虾仁白菜

 菠菜鸡蛋汤

 套餐9

 韭菜炒羊肝

 牡蛎豆腐汤

 套餐10

 黄豆芽拌芹菜

 鲫鱼萝卜丝汤

 套餐11

 鸭血菠菜汤

 南瓜糙米饭

Part2 三口之家幸福晚锓

 套餐1

 蒜末生菜

 豌豆饭

 酱肉西蓝花

 香菇豆腐汤

 套餐2

 肉丝拌芹菜

 山楂粥

 木须豆腐

 白萝卜炖羊肉

 套餐3

 黄瓜拌猪耳朵

 红枣饭

 香菇油菜

 鲫鱼豆腐汤

 套餐4

 松仁拌茼蒿

 杂豆粥

 枸杞银芽

 酪梨炒肉

 套餐5

 花生菠菜

 银耳百合粥

 土豆炖肉

 猴头蘑炒空心莱

 套餐6

 芹菜拌腐竹

 绿豆粥

 洋葱炒猪肝

 苦瓜炒鸡蛋

 套餐7

 黄瓜海米拌粉丝

 生姜羊肉粥

 豆豉青椒

 番茄丝瓜

 套餐8

 拌鱿鱼丝

 燕麦饭

 番茄炒鸡蛋

 小白菜豆腐汤

 套餐9

 嫩炒芹菜牛肉丝

 银耳南瓜粥

 虾仁拌黄瓜

 栗子扒白菜

 套餐10

 牛奶麦片粥

 香葱拌蚬子肉

 青椒玉米

 榨菜炒鸡柳

 套餐11

 蛋丝拌黄瓜

 玉米燕麦粥

 三鲜青豆

 鲈鱼冬笋香菇汤

Part3 五口之家温馨晚餐

 套餐1

 腰果鸡丁

 香椿拌黄豆芽

 尖椒炒河虾

 南瓜排骨汤

 套餐2

 紫菜豆腐汤

 三彩菠菜

 竹笋烧鸡条

 拍黄瓜

 套餐3

 白萝卜炒鸡蛋

 山楂糕拌白菜

 番茄土豆汤

 香菇豆腐

 套餐4

 牡蛎蒸蛋羹

 菠菜拌胡萝卜丝

 花生凤爪汤

 番茄炒肉片

 套餐5

 凉拌双耳

 海带烧黄豆

 牡蛎炒韭菜

 黑豆凤爪汤

 套餐6

 海带拌黄豆芽

 菠菜猪血汤

 干煸豆角

 素烧西蓝花

 套餐7

 香辣茭白

 乌梅饮

 葱炖鲫鱼

 火腿蘑菇蒸冬瓜

 套餐8

 牛肉炒胡萝卜

 蒜蓉苘蒿

 番茄紫菜汤

 豆瓣草鱼

 套餐9

 子姜炒羊肉丝

 枸杞拌豆腐

 七彩鳝鱼丝

 百合银耳红枣汤

 套餐10

 京酱肉丝

 香椿拌豆腐

 菜心拌蜇皮

 香菇西蓝花