食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制鸡肉肉松的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净，撕去筋膜。 -
2准备好葱姜八角桂皮。 -
3将鸡胸肉切成条状。 -
4汤锅中注入水，加入鸡肉和葱姜八角桂皮烧开，撇去血沫，煮至20分钟后关火焖10分钟。 -
5将鸡肉条捞出，沥干水分。 -
6放入食品袋中，用擀面杖轻轻敲打，使鸡肉松散。 -
7把松散的肉条放入面包桶中，加入适量的糖盐鸡粉酱油五香粉。 -
8接通电源，启动17肉松程序。 -
9在最后10分钟的时候，添加上芝麻。 -
10程序结束，美味可口的肉松就可以享用了。
小窍门
鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松，一定要去掉筋膜。
使用的厨具：面包机、煮锅
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