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诗文 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝
释义
零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法

食材明细

主料
  • 猪里脊 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 木耳 适量
  • 胡萝卜 适量
配料
  • 葱 适量
  • 鱼香肉丝调料包 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香肉丝的做法步骤

  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    准备好所用食材。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    将青椒木耳胡萝卜洗净切成丝。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    调料包加入100ml水调拌均匀。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜切成碎备用。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    锅中注入油，烧热下入肉丝煸炒至变色。捞出。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：8
    8
    倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：9
    9
    倒入调料。烧开。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：10
    10
    烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：11
    11
    最后加入青椒丝。
  • 零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法步骤：12
    12
    翻拌均匀即可。

小窍门

是不是很简单，但是味道很正宗的。这种料包超市有售。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/7 22:23:56