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诗文	鸡肉拌土豆丝
释义	食材明细 主料 鸡肉 适量（熟） 土豆 一个 辅料 香菜 适量 蒜末 适量 调料 芝麻油 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 香醋 适量 蚝油 适量 辣椒油 适量 咸香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡肉拌土豆丝的做法步骤 1 准备好食材，洗净。 2 大蒜，香菜切好。 3 鸡肉撕成细条。 4 大蒜、生抽、香醋、盐、白糖、芝麻油放在一起拌匀，调成一个料汁。 5 土豆切丝。 6 锅内加水烧开，倒入土豆丝焯水一分钟。 7 过一遍凉开水，里面放点冰块口感更清脆。 8 所有食材放在一起。 9 倒入料汁。 10 拌匀。 11 放辣椒油。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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