“酸甜美味～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸梅酱排骨的做法步骤
-
1800克小排洗净沥干水分。 -
2加适量柠檬汁、1小勺黄酒、2勺味极鲜搅拌均匀后，再喷薄油锁住水分，腌制20分钟左右。
-
3排骨入锅煎至两面金黄。
-
4锅内留底油，加入十来粒冰糖融化。
-
5加入排骨翻炒均匀后，加3勺酸梅酱、1勺味极鲜、1勺老抽，翻炒均匀（根据个人口味调整用料和用量）。
-
6加适量开水小火炖煮十分钟左右。
-
7煮至汤汁粘稠。
-
8转入砂锅，再加适量开水没过排骨，中火炖煮30分钟（电砂锅约1小时）。
-
9待汤汁浓稠，排骨软烂适中即可（如果汤汁过多，可以用炒锅再收一下汁）。
-
10【酸梅酱排骨】酸甜可口～
小窍门
根据个人口味调整用料和用量！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 脆饼夹肉
- 凉拌大冷面
- 玉米淀粉凉粉
- 低糖绿豆饼
- 疙瘩汤
- 玉米面馒头
- 菠萝炒饭
- 苦瓜煎蛋
- 自制杨梅酒
- 韭菜炒鸡蛋
- 黑麦培根奶酪面包
- 简易水果茶
- 大肉粽
- 小米锅巴
- 香菇焖鸡米饭
- 飘香卤鸡翅
- 凉拌海带丝
- 红烧边鱼
- 炝炒土豆丝
- 鲜肉小馄饨
- 香辣小龙虾
- 黄金馒头片
- 南瓜红豆糕
- 云硒黄金炒饭
- 快手炒猪尾
- blondie
- blondine
- blood
- blood alcohol levels
- blood and guts
- blood and thunder
- blood-and-thunder
- blood bank
- bloodbath
- blood bath
- Blood before water
- blood brother
- blood cell
- blood count
- blood culture
- 满江红（宋·范成大）
- 满江红（宋·莫起炎）
- 满江红（宋·蒋捷）
- 满江红（宋·蔡伸）
- 满江红（宋·赵希蓬）
- 满江红（宋·赵希蓬）
- 满江红（宋·赵希蓬）
- 满江红（宋·赵希蓬）
- 满江红（宋·赵磻老）
- 满江红（宋·赵长卿）
- 满江红（宋·辛弃疾）
- 满江红（宋·辛弃疾）
- 满江红（宋·辛弃疾）
- 满江红（宋·辛弃疾）
- 满江红（宋·邓剡）
- 契丹小字研究(精)/社科学术文库
- 高速铁路车桥耦合动力学理论与应用(英文版)(精)/高铁技术系列丛书
- 新编剑桥商务英语学生用书(初级第3版修订版)
- 温妮的海盗之旅/温妮女巫魔法绘本
- 绿野仙踪/读得完文学经典
- 小蚂蚁和大象去散步(铃木绘本)/成长是什么
- 网络创业型平台领导特征与平台用户创业的关系研究
- 学校体育人才的培养
- 非常抗战(1931.9.18-1945.8.15)
- 小巴掌童话(7注音全彩美绘)/国内大奖书系
- 裁判文书的语言逻辑和理由研究
- 中国农村改革发展论集(精)/历史的足音改革开放40年研究文库
- 量化投资与Python语言(21世纪经济管理精品教材)/金融学系列
- 荷花镇的早市(精)
- 小象巴里百变创意玩具书(共5册)