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诗文	蚝油萝卜
释义	食材明细 主料 白萝卜 1根 辅料 蚝油 2勺 干辣椒 3个 葱 适量 香菜 适量 姜 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油萝卜的做法步骤 1 白萝卜去皮，切成滚刀块备用。 2 把切好的白萝卜块放开水中焯2分钟，这样既可以去除萝卜的怪味，又有助于炒的时候易熟。 3 锅中放适量的油，油热放入葱姜和干辣椒段煸香。再倒入焯好的萝卜块，翻炒匀。 4 倒入蚝油，小火，炒匀。 5 出锅前撒入适量的香菜段，翻炒匀出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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