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诗文
蚝油萝卜
释义
食材明细
主料
白萝卜
1根
辅料
蚝油
2勺
干辣椒
3个
葱
适量
香菜
适量
姜
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油萝卜的做法步骤
1
白萝卜去皮,切成滚刀块备用。
2
把切好的白萝卜块放开水中焯2分钟,这样既可以去除萝卜的怪味,又有助于炒的时候易熟。
3
锅中放适量的油,油热放入葱姜和干辣椒段煸香。再倒入焯好的萝卜块,翻炒匀。
4
倒入蚝油,小火,炒匀。
5
出锅前撒入适量的香菜段,翻炒匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:59:45