食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油萝卜的做法步骤
-
1白萝卜去皮，切成滚刀块备用。 -
2把切好的白萝卜块放开水中焯2分钟，这样既可以去除萝卜的怪味，又有助于炒的时候易熟。 -
3锅中放适量的油，油热放入葱姜和干辣椒段煸香。再倒入焯好的萝卜块，翻炒匀。 -
4倒入蚝油，小火，炒匀。 -
5出锅前撒入适量的香菜段，翻炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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