食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
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1香菇洗净，胡萝卜去皮，都切成小丁备用。 -
2把糯米淘洗干净，煮一锅糯米饭。 -
3锅中放适量的油，油热先倒入肉末翻炒匀，再放入胡萝卜丁炒匀。 -
4倒入香茹丁炒出香味，倒入酱油3勺、盐2克、白糖2勺翻炒匀。 -
5倒入蒸好的糯米粉翻炒，直到颜色均匀。 -
6买来的饺子皮的边缘再稍微擀薄些。 -
7糯米馅稍凉后，取适量馅，包入烧麦皮中。先捏6个褶儿。 -
8再攥成型。 -
9入蒸锅蒸10分钟，即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃