食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖不甩的做法步骤
-
1糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。 -
2取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球。大小要一致。 -
3锅中放水烧开，下入揉好的汤圆，中大火煮至漂起即煮熟了。 -
4将煮熟的汤圆捞出过凉两次防粘连，装盘。 -
5取适量的姜糖加入一碗水搅匀。 -
6把姜糖水下锅煮至粘稠。如果没有姜糖，也可以用红糖水煮姜片代替。 -
7煮好的汤圆上撒适量的熟花生碎，熟黑白芝麻，倒上熬好的姜糖水即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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