“粉色蓝莓牛轧糖”
食材明细
- 奶香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤
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1把花生米倒在烤盘中铺平，这样烤的时候受热才能更均匀，送进烤盘中层上下火150度15分钟左右即可 -
2烘烤好的花生放至温热的时候用手搓开皮，然后抖去花生皮 -
3准备好所有需要用到的材料 -
4把称好的黄油切成块状然后放入面包机桶内，启动翻炒干果功能 -
5然后把5克红曲粉加进奶粉中 -
6再来把5克蓝莓粉也一并倒入奶粉中 -
7接着用勺子把粉类混合均匀 -
8黄油融化成液体 -
9黄油融化成液体 -
10一次性的把所有棉花糖倒入面包机桶内 -
11翻炒至棉花糖完全融化时加入奶粉 -
12这时候就可加入花生，然后用刮皮按压几下，趁着棉花糖还有温度，花生和糖才能更好的混合在一起 -
13最后准备一个烤盘，铺上油纸，把糖倒出来在油纸上整形，用折叠的方式把所有的材料都混合均匀 -
14铺上油纸或者硅胶垫，这一步是为了最后更好的取出牛轧糖和有利于后面切块，做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切，如果着急的话就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可切块 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图。
小窍门
粉色蓝莓牛轧糖。
使用的厨具：面包机、平底锅
所属分类：
私房菜