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诗文
小苹果幕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
小苹果
3个
六寸蛋糕底
2个
辅料
酸奶
300g
吉利丁片
3片
牛奶
50g
白糖
30g
QQ糖
50g
水
60g
果味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
小苹果幕斯蛋糕的做法步骤
1
备好食材,吉利丁用水浸泡一会。
2
泡软的吉利丁放入牛奶中,隔水融化后放凉。
3
六寸蛋糕模具中放入一片小于小寸的蛋糕片。
4
倒入一半的慕斯液(酸奶+苹果块+白糖+吉利丁液搅成汁),放冰箱冷藏30分钟。
5
再放入第二片蛋糕片。
6
倒入剩余慕斯液,放冰糖冷藏2小时。
7
QQ糖+水隔水融化放凉。
8
浇到蛋糕上,放冰箱冷藏4小时以上。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:打蛋器、搅拌机、烤箱
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/11 22:35:30