“春天来了，多吃蔬菜，身体棒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炒杏鲍菇的做法步骤
-
1原料：胡萝卜，杏鲍菇，尖椒，葱姜蒜和味达美臻品蚝油。 -
2胡萝卜切片，杏鲍菇切片，尖椒切片，葱姜蒜切片。
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3锅中倒入油，下葱姜蒜炒香。
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4下入胡萝卜翻炒。
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5炒至5成熟时，下杏鲍菇翻炒。
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6加入味达美臻品蚝油。
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7加入花椒粉。
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8加入盐调味，杏鲍菇水分少，若锅中比较干，可以添加少量的清水翻炒。
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9最后加入尖椒，翻炒均匀关火。
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10胡萝卜炒杏鲍菇完成喽。
小窍门
炒胡萝卜的时候，多加点油，胡萝卜是脂溶性的，油多点，有利于人体对胡萝卜营养的吸收。
使用的厨具：炒锅
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