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诗文
牛肉番茄羹
释义
“鲜美。”
食材明细
主料
牛肉
100g
番茄
2个
辅料
葱
50g
红薯粉
1勺
调料
豆瓣酱
1勺
料酒
1勺
盐
适量
菜籽油
3勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
牛肉番茄羹的做法步骤
1
把牛肉切成小块。
2
葱切成小圈,牛肉用豆瓣酱,料酒和盐码味。
3
油热以后放入牛肉煸变色,再放入番茄翻炒。
4
加入葱圈炒香后加入清水淹没烧开。
5
勾一点儿红薯粉水在里面,汤汁收浓,加入盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/5/29 17:34:48