食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
意大利肉酱面的做法步骤
-
1牛肉和鸡胸肉切成小块儿用绞肉机打成肉馅。 -
2锅内加入黄油1小火融化后放入肉馅炒熟。
-
3炒好的肉馅放一边备用。
-
4蒜瓣切片。
-
5洋葱切小块。
-
6锅内放入黄油2中火加热至融化。
-
7倒入切片的蒜瓣炒香。
-
8加入切好的洋葱。
-
9边炒边加入食盐和黑胡椒粉炒至洋葱透明炒时可以加入适量水一是防止黑胡椒沾锅底二方便洋葱炒透明。
-
10倒入番茄罐头翻炒均匀。
-
11再加入番茄酱翻炒均匀后小火炖至收汁大概一两个小时收汁后倒入破壁机打成糊状然后加入炒熟的肉馅拌匀。
-
12水中加少许食盐意面煮熟（根据意面的不同煮的时间不同包装袋上有建议煮的时间）加入少量食用油面条拌匀。
-
13另外起火拌过油的意面中加入适量煮好的意面酱（面和酱的比例大概为2:1）翻炒后装盘顶部撒上芝士粉。
小窍门
配方中大概能煮1.5到2公斤的意面酱可以冷冻起来分割成小块儿每次吃时拿一块儿也不用解冻直接丢锅里化开了再加入面意面煮过后大概会吸一倍的水就是100克的干面煮好后大概200克面也可以多煮点分装在保鲜袋里放冰箱冷藏能放三到五天。
使用的厨具：破壁机、平底锅
所属分类：
面食
- 核桃葡萄干面包
- 健康家常泡鸭爪
- 牛奶布丁
- 豌豆苗牛肉蛋饼
- 豆腐炒白菜
- 草莓饭团
- 开屏武昌鱼
- 菊花茄子
- 火腿鸡蛋灌饼
- 黄金炒饭
- 火腿面包
- 荷叶饼
- 冰皮月饼
- 菠萝咕咾肉
- 豆角炖肉
- 麻婆豆腐
- 桃酥
- 盐水鸡肝
- 胭脂萝卜花
- 水煮鱼
- 水煮肉片
- 白菜香菇蒸饺
- 快手菜——盐焗鸡翅
- 香煎鱼饼
- 闻鸡起舞之凉拌菜
- detached retina
- detach from
- detachment
- detach yourself
- detach yourself from
- detail
- detailed
- detailed account
- details
- detail to
- detain
- detainee
- detainment
- detect
- detectable
- 题现老真（宋·范成大）
- 题玲珑山（宋·章良能）
- 题玲珑（宋·章甫）
- 题玺书宠召卷赠长乐张侯考绩二章（明·张萱）
- 题珂玉堂上人梅（明·徐庸）
- 题珠林江口谢公庙与旷伯逵同赋（明·刘崧）
- 题班姬扇面（元末明初·蓝仁）
- 题班姬秋扇图（明·陈泰）
- 题班婕妤题扇图（元·陈旅）
- 题班彦功山水扇图（元·许有壬）
- 题琅山大江（宋·姜特立）
- 题琅琊亭（元末明初·张羽）
- 题琅琊山寺道标道揖二上人东峰禅室时助成此（唐·李幼卿）
- 题琅邪上方（唐·顾况）
- 题琅邪亭（宋·孙觌）
- 禅无境界
- 在北大讲易经(珍藏版殷旵国学讲堂)
- 唐史论丛(第16辑)
- 纳吉布·马哈福兹小说语言中的隐喻构建与解读
- 凯尔特神话传说/神话学文库
- 高等学校党课教程
- 中国书法全集(39蔡京薛绍彭吴说赵佶)(精)
- 第四届全国中国画展作品集(精)
- 少年维特的烦恼(插图彩绘本完整版)/读经典名著
- 老人与海(插图彩绘本完整版)/读经典名著
- 莫泊桑短篇小说选(插图彩绘本完整版)/读经典名著
- 格列佛游记(插图彩绘本完整版)/读经典名著
- 大明状元
- 丰子恺儿童战事画(精)
- 走不出的后花园(从世说新语中的女性说起)