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诗文
蒜苗回锅肉
释义
食材明细
主料
蒜苗
500克
五花肉
500克
豆瓣酱
50克
姜
1块
花椒
5克
白砂糖
1勺
酱油
3勺
辅料
盐
1勺
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜苗回锅肉的做法步骤
1
五花肉加水煮开后转中火煮20分钟
2
煮好的五花肉切片
3
蒜苗斜刀切段
4
豆瓣酱剁碎、姜丝、花椒、白砂糖备用
5
锅里放油加热后放入五花肉煸至出油后煸2分钟左右
6
放入调料炒至
7
放入蒜末头炒1分钟
8
放入蒜苗、盐、酱油炒1分钟左右即可
9
回锅肉开动了……
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/10/22 11:45:27