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诗文 芝士焗杏仁西蓝花
释义
芝士焗杏仁西蓝花的做法
“西餐中许多烹调手法非常简单,比如“焗”;许多调味料也非常美味可口,比如芝士,也就是奶酪。芝士在西餐中的应用非常广泛,尤其是俄式西餐中用芝士搭配蔬菜,使小小的素菜也能在寒冷的冬季焕发出无穷的能量,难怪有人说“芝士就是力量!”。”

食材明细

主料
  • 西蓝花 200g
辅料
  • 杏仁片 20g
配料
  • 大蒜片 20g
  • 牛奶 2大勺
  • 鲜奶油 2大勺
  • 1/2小勺
  • 芝士粉 1大勺
  • 红甜椒 适量
  • 黄甜椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤

  • 芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤:1
    1
    大蒜切片;
  • 芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤:2
    2
    牛奶、奶油和盐放进小碗,搅拌均匀成酱汁;
  • 芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤:3
    3
    青红甜椒分别切下一小片,切成小粒;
  • 芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤:4
    4
    西蓝花洗净掰成小朵,入沸水锅中汆烫至水再次沸腾;
  • 芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤:5
    5
    立即冲洗过凉;
  • 芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤:6
    6
    将西蓝花摆进烤盘;
  • 芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤:7
    7
    撒上蒜片和甜椒粒;均匀浇上酱汁;
  • 芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤:8
    8
    撒上杏仁片,并均匀撒上芝士粉;
  • 芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤:9
    9
    放进预热180度的烤箱内,焗烤10分钟即可。

小窍门

1、烤箱要提前预热,达到了设定的温度再把烤盘放进去,否则会烤糊;

2、也可以用芝士片或披萨芝士,都很好吃的;

3、谨慎用盐,因为芝士本身是有咸味的。
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 热菜   外国美食  
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更新时间:2025/3/11 21:25:05