“家常小炒，晕素搭配，吃得更营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜木耳炒肉饼瘦肉的做法步骤
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1准备好食材:如图所示。 -
2瘦肉切片放盐，生粉抓匀腌制一会儿，青瓜斜刀切块，肉饼切片，拍几粒蒜头。
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3泡发焯水的黑木耳。
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4热锅放油，下瘦肉片炒至变色，再放入肉饼炒香，然后先铲出备用。
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5锅里还有底油，放入蒜头爆香。
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6放入青瓜，黑木耳大火翻炒至断生。
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7调点盐继续炒一分钟左右，青瓜熟透了。
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8再把肉饼瘦肉回锅翻炒一分钟即可。
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9小炒就完成了。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜