食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰花形黄油曲奇的做法步骤
-
1黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。 -
2加入细砂糖和糖粉。 -
3用打蛋器最快档打至顺滑，体积稍有膨胀。 -
4鸡蛋分三次加入，每次都要等鸡蛋被完全吸收再继续添加。 -
5鸡蛋加完后，继续搅打，直颜色发白呈奶油霜状，就像裱蛋糕的那种奶油状。 -
6加入香草精，低速搅打均匀。 -
7筛入低粉。 -
8用橡皮刮刀搅拌均匀，注意要把底部彻底翻动，不能有沉底的现象。 -
9将搅拌好的面糊装入裱花袋。 -
10在烤盘上挤上面糊，挤的时候注意转动手腕，挤出玫瑰花形。烤箱190度预热，加热管从红色变暗即可放入烘烤，约12-15分钟左右。可以根据自己的喜欢来调整时间，有的人喜欢吃烤的焦点的，也要注意不要烤过了哦！
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