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诗文 油菜蕻鸡蛋煮汤圆
释义
油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法
“我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻鸡蛋煮汤圆】,虽然我取了200克糯米粉和成了糯米团做成汤圆,结果只煮了一半,还有一半汤圆放入冰箱中,明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 200克
  • 油菜蕻 100克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤

  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:1
    1
    食材:糯米粉、油菜蕻(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:2
    2
    在大碗中搁入200克糯米粉,逐步加一些清水。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:3
    3
    和成糯米团。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:4
    4
    随后,取糯米团搓成长条,掰成小块。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:5
    5
    揉成圆球。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:6
    6
    放入盘中,待用。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:7
    7
    在鸡蛋中,加适量的料酒。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:8
    8
    打成蛋液,待用。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:9
    9
    将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:10
    10
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:11
    11
    接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的油菜蕻翻炒一下。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:12
    12
    加入一些清水微微煮开。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:13
    13
    然后,合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:14
    14
    最后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:15
    15
    加适量的盐。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:16
    16
    加适量的味精。
  • 油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤:17
    17
    调味翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品   家常菜   老人   元宵节  
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更新时间:2024/12/22 13:28:20