正宗皮蛋拌蜇皮的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	皮蛋拌蜇皮
释义	“传统凉拌菜，节日家庭聚餐，宴请朋友必备下酒小菜。” 食材明细主料海蜇 150g 红萝卜 60g 蒜 6g 醋 20g 盐 3g 香油 1g 辅料松花蛋 3个黄瓜 60g 葱 8g 糖 5g 生抽 10g 麻油 3g 酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度皮蛋拌蜇皮的做法步骤 1 红萝卜洗净切丝， 2 黄瓜洗净切丝， 3 海蜇提前温水浸泡2小时去盐份洗去泥沙切丝， 4 蒜切末， 5 葱白切丝， 6 松花蛋去皮切块， 7 将所有食材放干净盆里加生抽、盐，糖、蒜末、葱丝、麻油‘’香油、醋拌均即可。小窍门蜇皮一定要提前浸泡去盐份去异味，醋要最后放。所属分类：凉菜
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