南瓜去皮切小方块，图中的南瓜条还要切成小方块，忘了拍。然后放入蒸锅蒸二十分钟左右，蒸熟后用勺子压烂。

压烂南瓜后，把盘子里多余的水倒掉，南瓜蒸熟后马上就把水倒掉再压烂南瓜也可以，这点很重要，不然加多少糯米粉都还很稀，稀了就容易粘锅。趁热加入适量白糖和糯米粉，最后成这样就可以了。

用勺子把南瓜泥放到锅里煎，放的时候小火，放够了就放大火煎一会儿，看着黄了以后就关小火再煎一会儿。

煎的时候正面撒一点白芝麻。好看又好吃。

然后翻面煎。

煎好后就是这样，而且不粘锅。真是太好吃了，第一次就是没有把蒸出来的南瓜水倒掉，就搞得很粘锅，这是第二次就很成功了，家里又正好有白芝麻，这么一弄感觉高级了很多，好看又好吃，甜滋滋的??

全部出锅就是这样啦啦啦～

再来一张，南瓜以后就这么吃！