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诗文
南瓜饼
释义
“这是第二次做,就很不错啦~”
食材明细
主料
南瓜
适量
辅料
白芝麻
适量
糯米粉
适量
调料
白糖
适量
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
南瓜饼的做法步骤
1
南瓜去皮切小方块,图中的南瓜条还要切成小方块,忘了拍。然后放入蒸锅蒸二十分钟左右,蒸熟后用勺子压烂。
2
压烂南瓜后,把盘子里多余的水倒掉,南瓜蒸熟后马上就把水倒掉再压烂南瓜也可以,这点很重要,不然加多少糯米粉都还很稀,稀了就容易粘锅。趁热加入适量白糖和糯米粉,最后成这样就可以了。
3
用勺子把南瓜泥放到锅里煎,放的时候小火,放够了就放大火煎一会儿,看着黄了以后就关小火再煎一会儿。
4
煎的时候正面撒一点白芝麻。好看又好吃。
5
然后翻面煎。
6
煎好后就是这样,而且不粘锅。真是太好吃了,第一次就是没有把蒸出来的南瓜水倒掉,就搞得很粘锅,这是第二次就很成功了,家里又正好有白芝麻,这么一弄感觉高级了很多,好看又好吃,甜滋滋的??
7
全部出锅就是这样啦啦啦~
8
再来一张,南瓜以后就这么吃!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2026/7/23 1:42:47