“腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。呵呵，总之我是挺爱吃的，你们呢？\(^o^)/~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甜辣腐竹交黄瓜的做法步骤
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1炒锅中放入适量的油，不要太多，把油烧热 -
2我选用的是辣椒面，其实干辣椒油泼辣子之类的也都可以的，辣味依自己的口味来定，可多可少。我不太能吃辣所以用的很少，微微辣就可以。 -
3放入油锅中，爆出香味来。 -
4切适量的葱段，调味儿。 -
5放入油锅中，爆香 -
6然后我提前泡好的腐竹和黄瓜一起放入调好味道的油中。 -
7翻炒均匀，小火就可以了。切忌不要大火，炒过头了很不好吃。 -
8小火翻炒均匀
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