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诗文
电高压锅焖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
800克
辅料
面粉
适量
姜
适量
干辣椒
适量
冰糖
几个
桂皮
适量
八角
两个
香叶
适量
黄豆酱
半勺
调料
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
电高压锅焖排骨的做法步骤
1
准备好排骨。
2
加入面粉。
3
抓匀。
4
清洗干净,沥干水分。
5
加料酒、盐、蚝油,老抽、生抽、黄豆酱、胡椒粉。
6
抓匀,腌20分钟。
7
腌好的排骨放入电高压锅中,加姜、冰糖、桂皮、八角、香叶。
8
加入干辣椒,盖上锅盖(全程不用加水)。
9
焖炖20分钟(焖好的排骨)。
10
焖好的排骨转入炒锅中。
11
挑掉所有的香料、干辣椒、姜块,大火收干汤汁。
12
起锅装盘,洒上葱花即可。
13
请品尝。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:51:55