食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
电高压锅焖排骨的做法步骤
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1准备好排骨。 -
2加入面粉。
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3抓匀。
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4清洗干净，沥干水分。
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5加料酒、盐、蚝油，老抽、生抽、黄豆酱、胡椒粉。
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6抓匀，腌20分钟。
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7腌好的排骨放入电高压锅中，加姜、冰糖、桂皮、八角、香叶。
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8加入干辣椒，盖上锅盖(全程不用加水)。
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9焖炖20分钟(焖好的排骨)。
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10焖好的排骨转入炒锅中。
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11挑掉所有的香料、干辣椒、姜块，大火收干汤汁。
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12起锅装盘，洒上葱花即可。
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13请品尝。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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