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诗文	电高压锅焖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 800克 辅料 面粉 适量 姜 适量 干辣椒 适量 冰糖 几个 桂皮 适量 八角 两个 香叶 适量 黄豆酱 半勺 调料 鸡精 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 微辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 高级 难度 电高压锅焖排骨的做法步骤 1 准备好排骨。 2 加入面粉。 3 抓匀。 4 清洗干净，沥干水分。 5 加料酒、盐、蚝油，老抽、生抽、黄豆酱、胡椒粉。 6 抓匀，腌20分钟。 7 腌好的排骨放入电高压锅中，加姜、冰糖、桂皮、八角、香叶。 8 加入干辣椒，盖上锅盖(全程不用加水)。 9 焖炖20分钟(焖好的排骨)。 10 焖好的排骨转入炒锅中。 11 挑掉所有的香料、干辣椒、姜块，大火收干汤汁。 12 起锅装盘，洒上葱花即可。 13 请品尝。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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