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诗文 电压力锅酱牛肉
释义
电压力锅酱牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 1500克
辅料
  • 老抽 适量
  • 大料 适量
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

电压力锅酱牛肉的做法步骤

  • 电压力锅酱牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉用清水浸泡一上午,泡出血水,每隔两小时换一次水!
  • 2
    冷水下锅,将牛肉过水,出去血沫!这一步忘记拍照了
  • 电压力锅酱牛肉的做法步骤:3
    3
    放入大料,花椒,陈皮,辣椒等香料
  • 电压力锅酱牛肉的做法步骤:4
    4
    放入葱姜
  • 电压力锅酱牛肉的做法步骤:5
    5
    加入三汤匙豆瓣酱
  • 电压力锅酱牛肉的做法步骤:6
    6
    加入两汤匙甜面酱,耗油,老抽,胡椒粉适量
  • 7
    将电压力锅设置十分钟就可以,因为太久牛肉会很烂没有嚼劲,将牛肉在汤汁里浸泡一夜入味,顺着纹路切片装盘即可!
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:59:25