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诗文
电压力锅酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
1500克
辅料
老抽
适量
大料
适量
花椒
适量
桂皮
适量
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
电压力锅酱牛肉的做法步骤
1
牛肉用清水浸泡一上午,泡出血水,每隔两小时换一次水!
2
冷水下锅,将牛肉过水,出去血沫!这一步忘记拍照了
3
放入大料,花椒,陈皮,辣椒等香料
4
放入葱姜
5
加入三汤匙豆瓣酱
6
加入两汤匙甜面酱,耗油,老抽,胡椒粉适量
7
将电压力锅设置十分钟就可以,因为太久牛肉会很烂没有嚼劲,将牛肉在汤汁里浸泡一夜入味,顺着纹路切片装盘即可!
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 22:44:03