“胡萝卜的营养十分丰富，为了让孩子多吃点胡萝卜，我把它煮在米饭里面，米饭和胡萝卜融合在一起，散发一种油润甘甜、香气四溢的味道，非常好吃，孩子也吃了一大碗呢”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜腊肉煲仔饭的做法步骤
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1胡萝卜和腊肉 -
2将大米提前泡上15分钟 -
3胡萝卜切成小丁备用 -
4煮熟的腊肉切片备用 -
5炒锅里放橄榄油，把胡萝卜丁放进锅里煸炒一下，放少许的盐出锅（炒过的胡萝卜更有营养） -
6将炒好的胡萝卜倒进泡大米的砂锅里 -
7开火煮至锅里的水份还有一点时 -
8把切好的腊肉片放在米饭上，盖上锅盖，先用小火焖上2分钟，然后关火再焖上半小时，（中途不能揭开锅盖，否则就成了夹生饭） -
9香喷喷的胡萝卜腊肉饭就出锅了
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜