“今天这款金针菇木耳豆腐瘦肉汤，就是有清热解毒的功效的，而且做法简单快速，20分钟不到就能喝上一碗好烫！
介绍一下食材，据说金针菇具有很高的食疗药效，木耳是补铁补血的，豆腐呢，是降血压降胆固醇和清热的，再搭配瘦肉，可谓是一款高营养、低脂肪的靓汤！~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇豆腐猪肉汤的做法步骤
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1将木耳泡发，切成小块；豆腐切成小块，用淡盐水浸泡；腩肉去皮，切成小片。 -
2水煮开后，倒入黑木耳，煮3-5分钟。 -
3随后倒入黑豆芽（黑豆的比较香），煮开。 -
4倒入腩肉，煮3分钟（或者想汤香一些的话，可以先爆炒一下）。 -
5倒入豆腐块，煮开。 -
6随后倒入金针菇，煮3分钟。 -
7撒上适量的食盐即可。 -
8噔噔噔噔~~上汤！
小窍门
1.腩肉可换成瘦肉（换瘦肉要倒入少许油），腩肉可以煮出一些油脂，使汤水不会涩。也可以先把肉类爆炒后再开始煮汤，这样会比较热气一些。
2.每一样食材倒入后，要等汤水煮开后再倒入第二样食材。
2.每一样食材倒入后，要等汤水煮开后再倒入第二样食材。
使用的厨具：电饭煲、汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
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