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诗文 彩色饺子
释义
彩色饺子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 菠菜汁 适量
  • 紫甘蓝汁 适量
  • 适量
辅料
  • 牛肉 适量
  • 洋葱 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 花椒油 适量
  • 十三香 适量
  • 姜末 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

彩色饺子的做法步骤

  • 彩色饺子的做法步骤:1
    1
    准备面粉分别放入三个容器中
  • 彩色饺子的做法步骤:2
    2
    分别倒入菠菜汁,紫甘蓝汁和水(菠菜和紫甘蓝提前用榨汁机榨成汁)
  • 彩色饺子的做法步骤:3
    3
    搅拌成絮状,活成面团,盖上保鲜膜,饧发20分钟
  • 彩色饺子的做法步骤:4
    4
    准备牛肉适量
  • 彩色饺子的做法步骤:5
    5
    剁成肉馅,放于容器中
  • 彩色饺子的做法步骤:6
    6
    加入盐,酱油,十三香,姜末和香油
  • 彩色饺子的做法步骤:7
    7
    锅中热油放入花椒,榨成花椒油浇在肉馅上
  • 彩色饺子的做法步骤:8
    8
    顺时针搅拌均匀
  • 彩色饺子的做法步骤:9
    9
    洋葱一个剁成洋葱碎
  • 彩色饺子的做法步骤:10
    10
    和肉馅混合
  • 彩色饺子的做法步骤:11
    11
    顺时针搅拌均匀
  • 彩色饺子的做法步骤:12
    12
    将紫色的面团搓成长条
  • 彩色饺子的做法步骤:13
    13
    再将白色的面团搓成长条后擀成片状,放于白色面团下方
  • 彩色饺子的做法步骤:14
    14
    包住紫色面团卷起,尽量紧一些
  • 彩色饺子的做法步骤:15
    15
    再将绿色面团搓成长条后擀成片状,放于卷好的白色面团下方
  • 彩色饺子的做法步骤:16
    16
    卷起白色面团,尽量紧一些
  • 彩色饺子的做法步骤:17
    17
    用刀切成剂子
  • 彩色饺子的做法步骤:18
    18
    按扁
  • 彩色饺子的做法步骤:19
    19
    擀成饺子皮
  • 彩色饺子的做法步骤:20
    20
    取一张饺子皮,放上肉馅
  • 彩色饺子的做法步骤:21
    21
    包成饺子
  • 彩色饺子的做法步骤:22
    22
    放于案板上
  • 彩色饺子的做法步骤:23
    23
    放入开水锅煮熟
  • 彩色饺子的做法步骤:24
    24
    盛盘,沾着醋和辣椒油吃
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:42:44