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诗文 鸡蛋丝瓜汤
释义
鸡蛋丝瓜汤的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 一根
  • 鸡蛋 2个
  • 蟹味菇 少许
  • 大蒜头 适量
  • 适量
辅料
  • 凉水 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋丝瓜汤的做法步骤

  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:1
    1
    准备好丝瓜和鸡蛋。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮,斜切,蟹味菇切成小段,大蒜头切成末,鸡蛋划散。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:3
    3
    起锅烧热,加油。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:4
    4
    下入鸡蛋液。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:5
    5
    快速翻炒均匀。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:6
    6
    下入丝瓜、蟹味菇、大蒜头末,翻炒断生。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:7
    7
    翻炒至软。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:8
    8
    加入适量的凉水。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:9
    9
    大火烧开,加盐、鸡精调味。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:10
    10
    起锅。
  • 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:11
    11
    加入葱花即可食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/1/11 5:45:46