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诗文	鸡蛋丝瓜汤
释义	食材明细 主料 丝瓜 一根 鸡蛋 2个 蟹味菇 少许 大蒜头 适量 葱 适量 辅料 凉水 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋丝瓜汤的做法步骤 1 准备好丝瓜和鸡蛋。 2 丝瓜去皮，斜切，蟹味菇切成小段，大蒜头切成末，鸡蛋划散。 3 起锅烧热，加油。 4 下入鸡蛋液。 5 快速翻炒均匀。 6 下入丝瓜、蟹味菇、大蒜头末，翻炒断生。 7 翻炒至软。 8 加入适量的凉水。 9 大火烧开，加盐、鸡精调味。 10 起锅。 11 加入葱花即可食用。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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