食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香陈皮鸭的做法步骤
-
1其实五香可以自己定义，我选的这5种是比较简单和容易搭配的，大家可以随意进行配料选择。注：蒜一定不要切碎，剥皮取整粒即可。 -
2切好的鸭肉，记住一定不能切的太大块，我切的很小，这样容易入味 -
3烧热油，先下姜片和蒜粒爆香 -
4放入鸭肉翻炒 -
5中途可以盖上锅盖焖一会，再开盖不停翻炒，要点是把鸭肉的油逼出来，炒至皮收缩为止
小窍门
大家不要太在意那些配料的比例，多一点少一点没什么关系！主要是自己在做菜的时候摸索和适合自己的口味，这道菜喜欢的话可以在炒的过程中加入干辣椒，这样也很可口！
使用的厨具：砂锅、炒锅
- 山楂卷
- 洋葱鸡蛋面
- 家常菜——红烧带鱼
- 经典港式菠萝包
- 海鲜什锦煎蛋沙拉
- 可可牛奶小方
- 蘸汁毛蛤
- 豆瓣酱焖有机花菜
- 大白菜鸡肉浓汤
- 香菜拌豆干
- 凉拌萝卜丝
- 秋梨炖雪蛤
- 红枣暖心银耳羹～
- 酒酿蒸南瓜
- 红焖羊排
- 老干妈蒸排骨
- 蛋挞
- 鲫鱼焖豆腐
- 红烧鱼块
- 肉丁菠菜汤
- 黑米饭
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- 土豆炖豆角
- 甘蓝菜炒五花肉
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