食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香陈皮鸭的做法步骤
-
1其实五香可以自己定义，我选的这5种是比较简单和容易搭配的，大家可以随意进行配料选择。注：蒜一定不要切碎，剥皮取整粒即可。 -
2切好的鸭肉，记住一定不能切的太大块，我切的很小，这样容易入味 -
3烧热油，先下姜片和蒜粒爆香 -
4放入鸭肉翻炒 -
5中途可以盖上锅盖焖一会，再开盖不停翻炒，要点是把鸭肉的油逼出来，炒至皮收缩为止
小窍门
大家不要太在意那些配料的比例，多一点少一点没什么关系！主要是自己在做菜的时候摸索和适合自己的口味，这道菜喜欢的话可以在炒的过程中加入干辣椒，这样也很可口！
使用的厨具：砂锅、炒锅
- 培根来袭
- 鸭肉生菜包
- 肉末血豆腐
- 红烧冬瓜
- 排骨炖豆角
- 蜂蜜小蛋糕
- 焦糖鸡蛋布丁
- 萝卜干炒腊肉
- 火腿蛋肉卷
- 京酱肉丝
- 简单蔬菜粥
- 酸辣鸭胗
- 葱香牛肉
- 手撕鱼香茄子
- 自制油酥烧饼（三鲜馅）
- 自制南瓜馅小饼
- 宫保鸡丁
- 上汤娃娃菜
- 尖椒肉丝
- 蒜泥空心菜
- 沙白丝瓜煮蛋
- 韭菜盒子
- 凉拌小芹菜
- 椰香糯米糍
- 黑椒蜜汁猪肉脯
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