食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香陈皮鸭的做法步骤
-
1其实五香可以自己定义，我选的这5种是比较简单和容易搭配的，大家可以随意进行配料选择。注：蒜一定不要切碎，剥皮取整粒即可。 -
2切好的鸭肉，记住一定不能切的太大块，我切的很小，这样容易入味 -
3烧热油，先下姜片和蒜粒爆香 -
4放入鸭肉翻炒 -
5中途可以盖上锅盖焖一会，再开盖不停翻炒，要点是把鸭肉的油逼出来，炒至皮收缩为止
小窍门
大家不要太在意那些配料的比例，多一点少一点没什么关系！主要是自己在做菜的时候摸索和适合自己的口味，这道菜喜欢的话可以在炒的过程中加入干辣椒，这样也很可口！
使用的厨具：砂锅、炒锅
- 茭白炒肉丝
- 凉拌鸡丝
- 黄瓜炒平菇
- 酥炸平菇
- 孜然火腿猪肉土豆丁
- 莲蓉蛋黄月饼
- 西瓜皮炒毛豆
- 家庭简易版糖炒栗子
- 黄骨鱼蛋汤
- 四叶草夹心面包
- 蒜香西葫芦面筋
- 蒸红萝卜缨
- 拌蒸茄子
- 双黄莲蓉月饼
- 里脊紫胡萝卜炒甜豆
- 麻辣香锅（家庭版）
- 藕酿肉
- 酸甜酥鲜的美味桃花泛
- 筒骨煲莲藕
- 酸辣包菜
- 香菇仔焖老母鸡
- 蜜汁红枣山药
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- 素口駡人
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- 素昧平生
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