食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香陈皮鸭的做法步骤
-
1其实五香可以自己定义，我选的这5种是比较简单和容易搭配的，大家可以随意进行配料选择。注：蒜一定不要切碎，剥皮取整粒即可。 -
2切好的鸭肉，记住一定不能切的太大块，我切的很小，这样容易入味 -
3烧热油，先下姜片和蒜粒爆香 -
4放入鸭肉翻炒 -
5中途可以盖上锅盖焖一会，再开盖不停翻炒，要点是把鸭肉的油逼出来，炒至皮收缩为止
小窍门
大家不要太在意那些配料的比例，多一点少一点没什么关系！主要是自己在做菜的时候摸索和适合自己的口味，这道菜喜欢的话可以在炒的过程中加入干辣椒，这样也很可口！
使用的厨具：砂锅、炒锅
- 冰糖草莓
- 青椒炒鸭肫
- 青椒炒肉片
- 蝴蝶酥
- 肉皮木耳烧鱼圆
- 五花肉烧鱿鱼
- *团圆饭*爆竹声声
- 黄瓜拌双耳
- 海带脊骨汤
- 酒酿鸡蛋
- 菜心炒牛肉
- 鹅肝酱炒饭
- 自己在家可以做的手工奶茶
- 汤种小麦胚芽双色吐司
- 简易版草莓冰淇淋
- 土豆烧牛肉
- 猕猴桃奶昔
- 青椒胡萝卜炒乌参
- 家常土豆酱
- 黑木耳胡萝卜炒西蓝花
- 素炒菜芯
- 醋溜白菜
- 红烧臭鳜鱼
- 椒盐玉米
- 洋葱豌豆炒腊鸡腿
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- 365页(唯美如是说)
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