食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香陈皮鸭的做法步骤
-
1其实五香可以自己定义，我选的这5种是比较简单和容易搭配的，大家可以随意进行配料选择。注：蒜一定不要切碎，剥皮取整粒即可。 -
2切好的鸭肉，记住一定不能切的太大块，我切的很小，这样容易入味 -
3烧热油，先下姜片和蒜粒爆香 -
4放入鸭肉翻炒 -
5中途可以盖上锅盖焖一会，再开盖不停翻炒，要点是把鸭肉的油逼出来，炒至皮收缩为止
小窍门
大家不要太在意那些配料的比例，多一点少一点没什么关系！主要是自己在做菜的时候摸索和适合自己的口味，这道菜喜欢的话可以在炒的过程中加入干辣椒，这样也很可口！
使用的厨具：砂锅、炒锅
- 香煎速冻饺子
- 香蕉芝麻球
- 洋葱牛肉丸小炒
- 日本豆腐蒸虾仁
- 海苔肉松小贝
- 清炒小白菜
- 黄豆酱炸酱面
- 蒜蓉凉拌空心菜
- 素炒菜花
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- 榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#
- 辣炒茭白
- 杨枝甘露
- 三丝鳗鱼盏
- 家庭版肥牛金针菇
- 西米大枣蜜豆糕
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- 混合面发糕
- 豆皮炒青椒
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- 拔丝地瓜
- 芝麻酱凉面
- 家常烧鲅鱼
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