“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，少找医生开药方”老人们常用这句话来形容萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱油萝卜丝的做法步骤
-
1萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。 -
2切好的萝卜丝放入沸水锅焯烫一下去除萝卜味，然后捞在大碗里备用。 -
3大葱切成葱丝备用。 -
4炒锅倒油烧热，下葱丝煸炒出葱油。 -
5把煸香的葱油放入萝卜碗里。 -
6放入一匙辣妹子辣椒酱。 -
7放入两匙米醋和半匙白糖拌匀。 -
8放入适量盐和少许味精搅拌均匀即可食用。
小窍门
放冰箱冷藏两小时味道更爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
常见菜式