“很简单的一个快餐，省时省心。豌豆尖一定要嫩嫩的，烫一下就起锅，别煮老了。作料按着自己喜欢的口味，用心调，就会很好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素米粉的做法步骤
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1豌豆尖洗净沥干水和米粉一起备用 -
2水开后，先盛出一碗清汤备用，再下米粉煮熟 -
3开始打作料，清汤里加作料：盐、姜末、蒜末、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、辣椒酱，最后加一小块火锅底料 -
4米粉煮熟起锅前，放入豌豆尖，烫一下就起锅 -
5用平底锅倒上橄榄油，煎小尖椒到软 -
6豌豆尖放最下面打底，倒上米粉后，放葱花和小尖椒即可
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜