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诗文 白灼菜芯
释义
白灼菜芯的做法

食材明细

主料
  • 菜芯 500g
辅料
  • 少许
  • 蒸鱼豉油 2匙
调料
  • 10g
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白灼菜芯的做法步骤

  • 白灼菜芯的做法步骤:1
    1
    用去皮器将菜心前端的外皮刮掉,并清洗干净备用。
  • 白灼菜芯的做法步骤:2
    2
    小葱用刀拍一下,然后切成斜丝。
  • 白灼菜芯的做法步骤:3
    3
    锅中做白水加少许盐及食用油,水开后把菜心放在水中焯十秒左右捞出。
  • 白灼菜芯的做法步骤:4
    4
    把焯好的菜心码在长盘中,为了方便食用,这时我会把菜心切成四段,然后把切好的小葱整齐的码上。
  • 白灼菜芯的做法步骤:5
    5
    将蒸鱼豉油均匀的撒在菜心上。
  • 白灼菜芯的做法步骤:6
    6
    锅中放油,把油烧热后依次淋在小葱上,一盘美味的白灼菜心就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:43:38