食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
菌菇鸡丝蛋花汤的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2鸡胸肉切成细丝。
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3加入少许盐，胡椒粉，料酒淀粉抓匀入味。
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4白玉菇洗净，放入开水锅里面烫一下捞出备用。
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5小乳瓜洗净切成片。
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6热锅凉油放入葱姜末爆香。
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7放入白玉菇翻炒均匀。
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8加入适量清水烧开。
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9将腌制好的鸡丝投入到锅里。
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10水开后撇去浮末。
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11淋入少许水淀粉。
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12鸡蛋打散，淋入汤里。
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13加入少许盐，鸡精调味即可。
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14放入黄瓜片关火。
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15非常鲜美。
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16成品图。
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17成品图。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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