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诗文
黎麦鸡腿饭
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
3个
洋葱
1个
土豆
1个
大米
100克
黎麦
50克
辅料
生抽
2勺
老抽
2勺
生姜汁
2茶匙
胡椒粉
1茶匙
十三香
1茶匙
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黎麦鸡腿饭的做法步骤
1
原料
2
调料
3
将大米与黎麦以2:1的比例用电饭锅蒸熟划散备用
4
将土豆和洋葱切块备用
5
将鸡腿洗净,剁小块备用
6
将鸡块用白胡椒粉、淀粉、腌制
7
炒锅放植物油,烧热下入鸡块翻炒
8
鸡肉变色后,加入食盐、十三香、生抽、老抽和生姜汁加入切好的土豆块和洋葱块,炒到蔬菜入味
9
放入划散的藜麦饭,和锅内的菜调拌均匀
10
蒸饭锅,锅底放一层植物油,倒入炒好的藜麦鸡饭,按下蒸饭键,跳起后,即可出锅。更多菜谱指南,欢迎微信搜索“快好味”
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/8 15:58:44