“这份快捷营养的菌菇鸡肉煲仔饭，不仅适合独自在外打拼的单身人士们，在周末休息时亲自下厨犒赏自己一番；也适合家庭主妇在在为家人准备午餐时稍稍地偷个小懒，不必再费心地考虑菜品搭配。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菌菇鸡肉煲仔饭的做法步骤
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1鸡腿去骨去筋，切块。 -
2鸡块中加入又伊鲜原味酱油，蜂蜜，盐，黑胡椒一起腌制20分钟。 -
3洋葱切丝。 -
4菌菇也都切成丝。 -
5火力调至中高火，锅烧热倒入油，放入腌制后的鸡腿，煎至金黄，取出。 -
6锅中倒入油，煸香洋葱。 -
7随后放入菌菇丝。 -
8加入又伊鲜原味酱油，糖，盐黑胡椒煸炒至软，取出备用。 -
9米淘洗干净后沥干。 -
10锅中放入米和水，菌菇和鸡肉。 -
11加入水，为了确保米饭的水份，第三杯水加入前，先放在杯中放入又伊鲜原味酱油和盐，然后再加水。 -
12泡发好的米很脆弱，所以轻轻拌匀，最后煮熟就可以。 -
13将煮好的菌菇鸡肉饭盛入碗中，一份简单营养的午餐就完成啦！
小窍门
如果不用电饭煲，烧饭的过程为：当水煮开后，改小火焖20分钟。关火焖10分钟。
使用的厨具：炒锅
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