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诗文
美味翡翠白玉汤
释义
“这几天天气太热,懒得做油腻的菜的同学们,这道菜一定适合你!”
食材明细
主料
虾
适量
黄瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
翡翠白玉汤的做法步骤
1
小虾活的,用水冲干净备用。(记得用盖子盖着,不然蹦的哪都是,还没做菜呢,还得先找到它们)呵呵。。
2
姜蒜切片后,倒少量的油爆香。
3
爆香之后倒入鲜虾翻炒,(虾倒入后记得马上盖锅盖啊,这有点残忍,因为1.虾会跳出来,2.是不忍心看啊)
4
虾炒香之后倒入1勺料酒翻炒,倒入开水。
5
鸡蛋1个打好,黄瓜切滚刀块。
6
水开倒入鸡蛋,等鸡蛋固定了再慢慢用铲子推推,不然就成蛋汤了。
7
放入黄瓜,1小勺盐,半勺鸡精,出锅!
8
又是虾,又是鸡蛋,又是黄瓜,营养全面啊!!
小窍门
因为黄瓜绿色的就叫翡翠,虾煮白了就叫白玉。所以就给这菜取这名。o(∩_∩)o...
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更新时间:2024/10/19 1:26:09