食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
吐司的做法步骤
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1将100g温水吧3g酵母融了，放在130g面粉里揉成团 -
2将100g温水吧3g酵母融了，放在130g面粉里揉成团 -
3发酵到明显能看到大气泡,加入1g盐，50g糖，120g面粉，一小撮泡打粉，5g面包改良剂揉成面团 -
4揉到扩展阶段，开始发酵 -
5用手指沾点面粉，按下面团不会回弹也不会塌陷，说明面团发酵好了，开始给面团排气 -
6分割成150g一个的面团，滚圆，饧20分钟 -
7擀扁 -
8从一边卷起 -
9放入模具，开始最后一次发酵 -
10当发酵到9分满时，发酵完成 -
11预热烤箱180度，上下火180度，40分钟 -
12预热烤箱180度，上下火180度，40分钟
使用的厨具：面包机、电烤箱
- 红烧豆腐鱼
- 凉拌凤爪
- 豆豉剁椒炒凉粉
- 洋葱香菇炒肉片
- 玉米面芝麻饼
- 蒜薹炒肉丝
- 耗油香菇肉丁
- 菠萝汁
- 大蒜炒猪血
- 肉片炒莴笋萝卜丝
- 红豆糯米糕
- 椒盐豆腐
- 莴笋叶菜饭
- 茶香牛肉萝卜卷
- 白菇肉片
- 土豆炒肉片
- 美味素馅包子
- 腌笃鲜
- 火腿玉米
- 糖醋海带丝
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- 鸡蛋胡萝卜炒毛豆
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