“佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香佛手瓜的做法步骤
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1蒜切片，佛手瓜切丝 -
2锅中放入适量植物油，爆香蒜瓣 -
3放入佛手瓜丝翻炒至变软 -
4加入适量盐翻炒，然后放入适量淀粉水翻炒均匀关火，出锅前淋入适量香油。 -
5成品，清淡可口
使用的厨具：炒锅
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