食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐切块备用鸡蛋煮熟后放凉，蛋白切粒，蛋黄加料酒和盐拌匀用勺碾细备用 -
2热锅起油，小火下蛋黄和虾米炒香，加200ml开水（有高汤更好）加盐和白胡椒粉调味转中火煮5分钟 -
3加水淀粉收汁，装盘，撒上葱花即可（拌米饭吃，一碗一碗根本停不下来~~）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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- 韭菜玉米胡萝卜炒饭
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- 芹菜炒肉丝
- 爽口萝卜丝
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- 红烧梭鱼
- 五花肉辣白菜炒土豆片
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- 玉米面蒸卷
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- 滋补红枣汤圆
- 家常红烧豆腐
- 木耳拌腐竹
- 芋头焖饭
- 胡萝卜玉米炒饭
- 韭菜玉米肉末炒饭
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