食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法步骤
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1嫩豆腐切块备用鸡蛋煮熟后放凉，蛋白切粒，蛋黄加料酒和盐拌匀用勺碾细备用 -
2热锅起油，小火下蛋黄和虾米炒香，加200ml开水（有高汤更好）加盐和白胡椒粉调味转中火煮5分钟 -
3加水淀粉收汁，装盘，撒上葱花即可（拌米饭吃，一碗一碗根本停不下来~~）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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